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欧冠下注平台不克食用注水肉
文章来源:深芬仪器    时间:2016-05-30 09:31:57   

欧冠下注平台不克食用注水肉,有个别经营肉食的非法商贩为牟取暴利,在屠宰畜禽放血后,人为地通过其颈动脉(或心脏)注入大批清水、生产污水、盐水,或直接往屠宰后的肉中注水或用水浸泡,以增加肉的重量。食用注水肉有什么危害吗?

注水肉

所谓注水肉,就是指非法经营者违反国家相关的食物卫生和屠宰的法律法规,在宰前或宰后对畜禽人为地采纳注射器、压力泵等工具,对畜禽注入肯定量的水分,以此增加畜禽胴体的重量。肉品市场上注水肉常见于鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊肉等。注水肉带来的危害如下:


1.易造成病原微生物的污染

一是注水肉的表层形不可保护膜,加快了细菌的侵入和生殖;二是因注入畜禽机体的水分来源多样,常见有自来水、井水、河水、工业废水和生活污水等质量不相符饮用水标准,含病原微生物,加上操作进程中缺乏消辣手段,因此,易造成病原微生物的污染,并发生大批毒素等有害物质,加快肉品的变质腐败。

2.降低肉的品行

经注水的畜禽肉品,因为不洁净的水质进入机体可引起机体细胞膨胀、破裂,导致蛋白质流失,同时,也使得肉质中的以及生化内情况受到破坏,使肉的尸僵成熟进程延缓。此外,注入的水在外渗的进程中,肉中的血红素等一些营养物质随着水的外渗流失掉了,从而降低了肉的风味和品行。

3.危害人体健康

非法分子往猪肉里注入的往往是不洁净的水,并且为了抵达这一目的,有时还要加入一些化学物质,如冷静剂、扩充血管类、凝固类等药品。这些添加剂,有的是违禁药品,有的是化学试剂,长期食用注水肉会引发疾病,甚至致癌。

 

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