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食物中重金属镉的国际标准含量是几多?
文章来源:深芬仪器    时间:2018-11-19 19:24:01   
食物中重金属镉的国际标准含量是几多?总部设在日内瓦的国际食物规范委员会日前对食物中铅、镉的限定最高含量设定新的国际标准,以提高食物安定。


依据新标准,每千克精白米中镉的含量最高不克超越0.4毫克;在除牡蛎和扇贝外的贝壳类以及鱿鱼、章鱼等头足类海产品中,镉的含量不克超越每千克2毫克;在鱼类中,铅的含量最高不克超越每千克0.3毫克。


国际食物规范委员会在一份声明中说,食物中铅含量过高能导致贫血、肝损伤和神经失调,镉含量过高能损害肾脏。新标准将由各国自愿执行。


国际食物规范委员会由世界卫生组织和联合国粮农组织相同治理,其宗旨是保证消费者的食物安定和确保食物贸易中的规范
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