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食物召回负重致远
文章来源:深芬仪器    时间:2015-04-18 19:01:53   

食物召回负重致远:近日国家食药监总局颁布了《食物召回治理措施》,将从今年9月1日正式施行。措施规定,食物生产经营者知悉食物不安定信息后,应按照级别实施主动召回,一级召回要在24小时内启动。


    对不安定食物实行三级召回


    据悉,《食物召回治理措施》要求,生产经营进程中发现不安定食物的,食物生产经营者应当立刻停止生产经营;产品已流入市场的,应严厉按照期限召回不安定食物,并告知相关食物生产经营者停止生产经营、消费者停止食用。


    措施还要求,一旦发现问题,食物生产经营者应在省级以上食药监局部网站和主要h皇家娱乐城上颁布不安定食物召回公告。食物药品监管局部不依法履行职责,造成不良后果的,依法对直接认真的主管人员和别的直接责任人员给予行政处分。


    措施还提出,对不安定食物实行三级召回制。一级召回是食用后已经或者可能导致严峻健康损害甚至死亡的,应当在知悉食物安定风险后24小时内启动,并在10个工作日内完成;二级召回是食用后已经或者可能导致一般健康损害的应当在知悉食物安定风险后48小时内启动,在20个工作日内完成;三级召回是对标签、标识存在虚假标注的食物,应当在知悉相关食物安定风险后72小时内启动,在30个工作日内完成。


    让食物召回成为常态


    在很多人眼里,“食物召回”是非常严峻的事情。美国普度大学农业与生物系食物工程专业博士云无心指出,实际上,在tt娱乐 城到69食物行业里,召回应该是很通常的事情。在美国,绝大多数召回都是企业自愿进行的“保护性召回”。很多时刻,是企业自己发现产品存在问题,然后召回。


    云无心指出,食物召回,一方面是对消费者的保护,另一方面也是对生产者的保护——及时召回问题食物,就幸免了对消费者造成健康损害,从而减少厂家可能面对的刑事责任与更多民事赔偿。


    云无心同时指出,然而现实并非如此简单。tt娱乐 城到69食物中,立竿见影地造成损害的“毒食”很难出现。几乎一切的问题食物,都只是“有可能”危害健康。用专业术语来说,是“存在风险”,但不是“必定出事”。应付厂家来说,此时就面对两种选择:按规定向主管局部报告,并实施召回;或者隐瞒下去,悄然处置或听之任之。前者,能够最大限度地保护消费者,也幸免自己“可能面对”的巨额赔偿,但自己的产品声誉会受损,通常会有相当的消费者流失。尔后者,虽然存在损害消费者甚至自己承担刑事责任的可能,但也可能“硬挺过关”,产品销售不受影响。


    云无心指出,制定与通过这样的一个食物召回措施是容易的,但要让食物召回成为常态,任重而道远。他说,关键是要让企业切切实实地负起“食物安定第一责任人”的责任,积极主动地去进行质量监控,发现问题后及时报告并且召回,就需要让企业意识到,召回比硬挺更加“划算”。一方面,这需要加大“硬挺”承担的风险,比如一旦发现加重处分甚至追究企业认真人的刑事责任、对消费者进行“惩处性赔偿”、加强抽查检测、完善“疑似事故报告”体系等。另一方面,应付那些主动报告、积极召回的企业,要尽量减少他们的损失,比如免除刑事追究与处分,只要求妥善处置产品等。


以上是食物召回负重致远更多食话食说请扫瞄 /newsl409.html

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